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2006年2月27日 (月)

手作りチーズ

今朝何気なくテレビを見ていたら、簡単で美味しそうな手作りチーズの作り方が流れていた。
すぐに ..)φメモメモ
ま~メモするまでも無い位簡単!!
レシピはこちら↓
牛乳200cc
植物性の生クリーム200cc
を鍋に入れて火に掛ける、少し熱くなって来たらお酢大匙一杯入れる、静かにゆっくりかき混ぜる。
だんだんとチーズと水分に分かれます。
透き通った水分とチーズに分かれたらガーゼやキッチンペーパーなどでこす。
ちょうどどちらも無かったのでラーメンをすくう物でこした^^;
そこへ皮から出した明太子を混ぜて出来上がり!!
パンなどに塗って食べるらしい。
私はサラダに使ったけど、ダイエットサラダ!!
豆の味がする美味しい木綿のお豆腐へ
ヤーコンたっぷり使ってと。
簡単だから作ってみて~明太じゃ無くてもお好みでいろいろ楽しめそう。
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コメント

う~ん!美味しそうね
最初なんでピンクなんだろうって思ったら、明太子だったんだ~

投稿: ぱっぱら | 2006年2月27日 (月) 22:30

張り切って買ってきて、いざ!と思いここを見直したら、牛乳だった(^^;;;
思い込みでヨーグルトを買ってきてしまいました~
仕切りなおしだ~ヾ(´▽`;)ゝ

投稿: ぱっぱら | 2006年2月28日 (火) 18:03

ぱっぱらちゃんやっちゃいましたねっ^^;
何だかヨーグルトでも出来そうな気がするけど、ま~ここは確実に牛乳で宜しく(^.^)
出来たら冷蔵庫入れておくと硬くなって、本当に高級チーズの出来上がり~。
ビールにほんとぴったり!!

投稿: 探 | 2006年2月28日 (火) 21:15

作ったよ~
混ぜてる時間が微妙だったけど、なんとかできたみたい
で、明太子、最高に美味しいね(´3`)
明日写真アップするね

投稿: ぱっぱら | 2006年3月 1日 (水) 23:20

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  探さんのブログで見た手作りチーズ、美味しそうじゃないですかぁ(´3`) 簡単だっていうし作ってみました(作り方は探さんのとこ見てね〜) 明太子と混ぜて作ったチーズ、絶品ですわぁ 豆腐とルッコラのサラダにトッピングしてみました... [続きを読む]

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