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2006年4月28日 (金)

朝から気分悪い!!

いきなりビックラタイトルかな^^;
それは朝愛犬の散歩の時の出来事。
私の家の前の道路は歩道が狭い。
前から年にして定年まじか位の男性がスーツ姿で歩いて来たので、
私とガシアンは立ち止まり端に避けたが、男性は少しも避けようともせず、
ドケッと言った感じで肩をぶつけて来た。
そればかりならまだ我慢できるが、通り際に愛犬の頭にカバンをぶつけて来た。
すばやい愛犬はさっとかわし難を逃れた。
ここからは私の心の声である。。。実際には言えないから。
「ちょっと~~待ちなさいよっ!!」
「ちゃんと避けて待ってるのにそれはないでしょう!!」
「誤りなさいよっ!!」
。。。と言いたかった。
一瞬毎日起こる残虐な事件が脳裏を横切り。。。
ここは我慢我慢。。。
こんな日は朝風呂に入りすっきり(^・^)

Keitai_035
tontonさんから教えて頂いた鯵の牛乳漬け
作って食べました、あれから何回も!とってもおいしいです。
tontonさんが書いてくれたレシピです。
小鯵の牛乳漬け (刺身用の小鯵を用意する。)
1.小鯵を三枚におろし、お腹の所もきれいに取る。大き目の器に塩を振りながら重ねていく。
2.その間に付け込む野菜、たまねぎ、にんじん、セロリなどを薄切り、千切りにする。
3.30分位つけた小鯵の中に牛乳をひたひたにかぶるくらい注ぐ。重ねた小鯵の間にも牛乳がいきわたるようにする。(混ぜる)その時、牛乳の量を確認する。30分位又置く。
4.加えた牛乳の量の倍の酢を沸騰させ、すぐに3の中に混ぜながら加える。牛乳が酢でヨーグルトのようになる。又、鯵の身がピンク色になる。
5.用意した野菜、ベイリーフ、粒胡椒を適宜加え、密閉して冷蔵庫で一日以上保存。
6.皮を剥き、漬け込んだ野菜と共に頂く。
酢の量は早めに食べ終わるときには少し減らしても良い。酢の量によりますが3,4日持ちます。

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コメント

美味しく食べていただけましたら幸いです。いい加減なレシピですので貴女の腕がすごいのですね。
世の中、嫌なこと多いです。でも正義ばかりかざしていると思わぬ災害に巻き込まれますので互いに用心と我慢が必要です。寂しいですがこういう時代に必要な「生きていく知恵」と思っています。こういう思い私もしました。

投稿: tonton | 2006年5月 2日 (火) 09:40

tontonさん所訪問したらコメント出来なくなっていてとても残念でした。
久々の更新なのに、コメント頂けて嬉しいです。
{正義ばかりかざしていると思わぬ災害に巻き込まれますので}まったくその通りだと思います。
長いものに巻かれる性格じゃ無い私は、たっぷり人生の勉強をさせて頂き、少しは賢くなったと思いますが、そんな自分は好きでは有りませんが、仕方ないかな(-.-)

投稿: 探 | 2006年5月 5日 (金) 20:36

お久しぶりです。
ホント世の中どんどん「せちがらく」なってきているようで・・・嫌ですね~。

で、久々にお伺いしたら、またまた「まいう~」な記事が!
鰺は南蛮漬けか唐揚げで食べることが多いのですが、これはさっぱりと頂けそうですね。
さすがカロリーもばっちりなレシビ、さっそくやってみますかな。

投稿: 山の猫 | 2006年5月 6日 (土) 19:43

 探さん今晩はサプリも取ってるけれど栄養も、ちゃんと取ってるじゃないですか、コレイケそうですね単価も安そうだし家でもやってみよう。
 それにしても不埒な奴ですね女だと思って舐めてるんですよ、そんな奴にはビシット言ってやればよかったのに貴女はそれをしなかった。賢明だったと思います、近頃変な奴が多いですからね君子は危うきに近寄らずですよね。
 tontonさんの仰る通り『正義ばかり振りかざしていても災害に巻き込まれる』同感です。
 臨機応変に対処しましょう。
 

投稿: 亀仙人 | 2006年5月 6日 (土) 20:33

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