手作りカスタード入りパイ

最近高校一年生の娘は部活がきついらしく、ヘロヘロで疲れて帰ってくる。
玄関入るなり。。。「お母さんお茶お茶冷たいの！」と言いながら、
すぐに洗面台へ向かい手洗い・洗顔、それして冷たいお茶を一気飲み！
次に言う事が「超～～お腹空いた！」
それもそのはず部活を終えて帰って来るのが８時。
今までダイエットの為６時過ぎには食べなかった子が、、もうそうは行かないし、
あんまりダイエットなど気にする事も無く、リバンドも無く制服の似合う娘になっている（これ親ばか^^;）
そんな娘に昨日はカスダードクリーム入りのりんごパイを作った。
中々好評でした。
カスタードクリームは電子レンジで簡単に作れます。

材料は牛乳・卵黄・砂糖・コンスターチ・バニラエッセンス。。。これだけ！
レンジを４回、合計１０分で出来ます。
そのカスタードを煮リンゴで作ったお菓子が↓