中村 祥子 さん

先程テレビを見ていたらプロのバレリーナの中村祥子さんが出ていた。
そしてそんな中村さんに憧れてバレーを始めた14歳の少女に
アドバイスとして「自信を持つ事」と言っていた。
卓球の世界でも何でも同じだと思うが、やはり同じ事を言っていました。
じゃ～自信を持てるにはどうするべきか？
それはやっぱり「あれだけ練習したじゃないか！」だと思う。
努力＝自信
私の努力は？？まだまだ足りないな～(-_-;)

これぞスペアリブ２！

昨日の日記に続き結果です。
やっぱり参考の本の写真とは全然違う感じに出来上がりました。
。。。が、味は美味しかったです。
。。。が、こんなに手間ひまが掛かるなら、その時間別の料理に時間を掛けた方が良いかな！
燻製よりいつもの数時間で出来るスペアリブの方が好きだし^^;
今度はダッチオープンに挑戦したいと思います。
tontonさんのアドバイス通り１０月頃まで燻製作りはお休み～♪
　

↓はチーズとお豆腐です（お豆腐はtontonさんのコメントから！）
　

これぞスペアリブ！

「これぞアメリカンスタイルのスペアリブ」に挑戦
何と所要時間３日間である。
金曜日から仕込み今日完成予定？
スペアリブ４本に下には手羽先を沢山。
その工程はざっと次の通りです。
塩漬けA（いろいろな調味料入り）　１時間
塩漬けB（いろいろな調味料入り）　２日間
塩抜き一時間
風乾燥　２時間
温熱乾燥　１時間
燻煙　１時間
温熱乾燥　１時間
風にさらす　４時間
スパイスも沢山買って　漬ける時野菜も使いますにんにく生姜はたっぷりすり込んで
今こんな状態　　
後７時間したら果たしてこんな状態に完成するのだろうか？
本の写真です　明日はきっと違う写真がここに載る事だろう？？？

アガパンサス

私は花は好きですが、花の名前は知らない方
自分の庭に咲いている花さえ知らない！
これは花に対して失礼だと最近思い、覚えるようにしている。
tontonさんのプログでこの花の名前を
知り、少し調べてみた。
和名は，ムラサキクンシラン（紫君子蘭）だそうです。
お友達から4年前に弱々しくなったアガパンサスを頂き、
今は写真の通り立派に大きくなり今年は10月に株分けします。
初めての株分け作業ドキドキ。。。成功しますよ～～に。。。10月^^;

かぼちゃ料理

かぼちゃの美味しい季節！
私は大好きですが、家族は皆嫌いです。
何とか食べさせようと、昨日は蒸かして・つぶして・溶けるチーズを混ぜて
。。。それからどうしよう？？？
。。。何だかこれだけでも美味しそう、そんな気がしてそのまま食卓へ。
私は美味しかったがかぼちゃ嫌いは手付かず(-_-;)
そこで今日はそれにもち米の粉を混ぜて蒸かしてお団子にした。
見事成功！！黒ゴマときな粉とお砂糖を混ぜて振りかけて完成。
夏休み無しの部活から先程帰った娘はオイシ～～ィ～～ってたーくさん食べた。
やったねっ＼(^o^)／
　

涼しい空間作り

千葉はもうすっかり真夏だ～～！！うだる暑さ。
黙って居ても汗が吹き出る。。。が。。。家の中は愛犬の為^^;クーラー使用中。
私的には夏、汗を流すのは嫌いではない。
でも卓球練習中の汗は出過ぎかも、ウエアービショビショ、乾いている所など何処にも無い。
まっ。。。それだけ一生懸命だって言う事で良しとしよう(^・^)
専業主婦の私は卓球以外はほとんど家。
だから少しでも涼しく感じる空間を作った。
ツタを這わせると温度が下がると言う事でゴーヤのツタとハゴロモジャスミンのツタを這わせて、
食用と観葉でバッチリ！！
私はここで静かに読書。。。じゃなくてお茶お菓子かもねっ^^;
　　

見事ランクアップ出来た！

今週柏でシングルスの試合！
火曜日サークルの練習日！
水曜日アリーナで練習！
木曜日試合2W1S！
金曜日つまり今日、夕方から公民館の開放日参加予定！
土曜日ちょっと稲毛まで出張練習^^;
日曜日公民館の開放日。。。でもさすがこの日はおとなしく
家族の為に時間を取る事にするつもり？？？
ま～こんな感じの卓球三昧の1週間になりそうです。
その柏のシングルスの試合初出場でA/B/CランクでCからのスタートが、
初回で見事ランクアップ出来ました(^_^)v
7勝１負の成績で一位でした。
次回からはBランク、ランク落ちしないよう頑張ります。
昨日の試合はシングルスに2回出て、これは勝ちました。
ダブルスは３回出てⅠ勝2回負け！
2負は練習もしたこと無い相手と組んでるんだから。。。と慰めておこう(-_-;)
最近、冷静に試合が出来る様になった感じがする。
一年の目標を置いた試合がだんだん近づいてくる～～～！！

ラベンダー

ポプリとは　
香りの高いハーブ、スパイスなどの素材をミックスし壺に入れ熟成させたたものをポプリと呼ぶそうですが、
私も家庭のオリジナルのポプリを作って、自然の香る生活を楽しんで見ようと思い、初挑戦！
まず庭のラベンダーの花を摘んで今乾燥中！
種類は2種類、フレンチラベンダーともうひとつは名前は解らない^^;
関東は湿度が多いから乾燥は難しいらしい。。
さてさて成功するかな？？・

アルバム

このプログのココログも次々といろんな事が出来るようになっている。
ちっとも勉強しない私は、アルバムが出来る事を今日知った^^;
ならば少し使い方を勉強だ！！
。。。と言う事で向かって右側のサイドバーへリンクして見ました。
アルバムは娘へのお弁当作りです。

いつまで続くか解りませんが、更新して行くつもりです。
今週はテスト期間中で弁当無し、楽してます私。
昨日テストが終わり昼に帰り昼食後すぐに寝て、起きたらまた夕食！
その後朝まで一睡もしないで勉強して出て行った。
そんなつもりでは無かったが、気が付いたら朝だったとか？？
そんなに集中したの？？・
。。。と言うより、もっと前からやりなさ～い(-_-;)

卓球試合

昨日はダブルス戦の試合でした。
佐倉の近辺、千葉や船橋や八千代や成田などの方たちがエントリー。
私もいつものMさんと出場。
結果は入賞ならず、後2点が3試合とも有ったら優勝出来たのに～！
。。。3試合とも^^;
豪快に勝てた試合がひとつ！
まーまー良い感じかなが一試合
その他はすべて接戦5セットマッチの
ジュースジュースの試合で良い所まで行くのですが、
あと一歩が駄目なんですよね～。
ま～お相手はAランクだったり船橋のAランクも2位になった、佐倉の人だったり（佐倉はランク別だから）結構強いリーグだったから、出来としては悪くは無いと思いますが、勝ちたかった！！
でも頑張ればB・Aも夢では無い様な気もした一日だった。
参加賞のマンゴプリンを頂いて疲れて帰りました。

初収穫トマト

今年はトマトの苗木を、大き目の二つの鉢に2本植えた！
1本はミニトマト、もう一本はゴルフボール位になるトマト。
普通のミニトマトはいまいち育ちが悪いが、ゴルフボール位のほうは
今日9個収穫出来た！
冷蔵庫でちょっと冷やして食べてみたが、中々良い味。
夜の食卓にはこのトマトが(^_^)v

次はゴーヤ。。。でもこちらはまだ小指位の小ささ。
今年は何本取れるか楽しみだっ！！

玄関先

今日は玄関先の花を模様替え！
少しでも涼しげに見えるように、緑を多くし花は暑苦しく感じないように、
小さな花を置いてみた。
少しはさっぱりしたかな？

そしてランタナが満開
私は我が家のこの色のランタナが大好きです。

このランタナが指名手配花だって言うから驚き！！

http://had0.big.ous.ac.jp/~hada/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/
sympetalae/verbenaceae/lantana/lantana2.htmに有りましたが？？

水曜日は佐倉でのダブルス戦！
この所賞品には縁が無いから、頑張らないとな～^^;