これぞスペアリブ２！

昨日の日記に続き結果です。
やっぱり参考の本の写真とは全然違う感じに出来上がりました。
。。。が、味は美味しかったです。
。。。が、こんなに手間ひまが掛かるなら、その時間別の料理に時間を掛けた方が良いかな！
燻製よりいつもの数時間で出来るスペアリブの方が好きだし^^;
今度はダッチオープンに挑戦したいと思います。
tontonさんのアドバイス通り１０月頃まで燻製作りはお休み～♪
　

↓はチーズとお豆腐です（お豆腐はtontonさんのコメントから！）